Coffee Culture di Indonesia : Pola Konsumsi Konsumen Pengunjung Kafe, Kedai Kopi dan Warung Kopi di Gresik
Downloads
Dewasa ini kegiatan berkumpul dan melibatkan pembicaraan sering kali dilakukan di Kafe, kedai kopi ataupun warung. Kegiatan berkumpul, nongkrong, ngopi atau semacamnya dilakukan secara terus-menerus hingga menimbulkan sebuah pola konsumsi yang baru bagi masyarakat kota Gresik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola konsumsi konsumen pengunjung kafe, kedai kopi, maupun warung kopi di Gresik.Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan konsep pola konsumsi gaya hidup, budaya konsumen, identitas dan konsep "third place”. Hasil dari penelitian ini meliputi pola konsumsi konsumen pengunjung kafe, kedai kopi dan warung kopi di Kota Gresik memiliki gambaran kegiatan yang bervariasi. Adapun aktivitas yang mereka lakukan juga sangat beragam misalnya berkumpul dengan keluarga, ngobrol dengan temannya, bertemu klien, rapat dan mengerjakan tugal kuliah atau kantor. Selanjutnya juga pengunjung memiliki pola konsumsi masing-masing, pengunjung juga memilih untuk menghabiskan waktunya, biaya yang dikeluarkan serta bagaimana seseorang tersebut dapat mencapai kesenangan dan kepuasan dirinya sendiri saat berada di kafe, kedai kopi ataupun warung kopi.
Anggito, A., & Setiawan, J. (2018). Metodologi Penelitian Kualitatif. CV Jejak.
Ayos, P. (2014). Menyelami Budaya Ngopi Gresikan. Intisari.Grid.Id. https://intisari.grid.id/read/0332687/menyelami-budaya-ngopi-gresikan?page=all
Baihaqi, A., & Sofyan, I. (2017). Potret Warung Kopi di kawasan Kota Gresik sebagai Media Ruang Publik. 71–76.
Creswell, J. W. (2014). Research design pendekatan kualitatif, kuantitatif, dan mixed. Pustaka Pelajar.
Dhohiri, T. R. (2007). Sosiologi (Suatu Kajian Kehidupan Masyarkat). Ghalia Indonesia.
Fauzi, A., Puniah, I. N., & Kamajaya, G. (2017). Budaya Nongkrong Anak Muda di Kafe (Tinjauan Gaya Hidup Anak Muda Di Kota Denpasar). Jurnal Ilmiah Sosiologi, 1(1), 1–13.
Halik, A. A., Kasiyati, S. B., Budiarti, E. B., & Halik, R. (2015). IbM PENGEMBANGAN USAHA WARUNG KOPI DIDESA BUNGAH DAN DESA LASEM, KABUPATEN GRESIK. Jurnal Pengabdian LPPM Untag Surabaya, 1(02), 97–104. https://doi.org/https://doi.org/10.30996/jpm17.v1i02.526.g481
Harahap, R. F. (2013). Dampak Urbanisasi Bagi Perkembangan Kota di Indonesia. Jurnal Society, 1(1), 35–34.
Sjahroni, H. B., Djunaedi, E., & Noveria. (2019). Ekonomi Mikro. Deepublish.
Sunajaya, W. (2017). Perencanaan dan Perancangan Perpustakaan Umum yang Sesuai Dengan Gaya Hidup Urban di Surabaya. Seminar Nasional Ilmu Terapan (SNITER).
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License. that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
